La co-fermentazione “Tropical Washed” è un metodo di lavorazione innovativo, in cui le ciliegie di caffè vengono fermentate con l’aggiunta di frutta tropicale,  per poi essere lavorate come un caffè lavato. Questa tecnica, spesso utilizzata in Colombia da produttori come Rodrigo Sanchez di Finca Monteblanco, intensifica i profili aromatici fruttati, puliti e sciropposi.

Questo caffè si presenta intensamente fruttatto, e caratterizzato da note di frutto della passione,  mango, albicocca e vanilla.

Formato 200 gr