LA TORREFAZIONE DEGLI ARTIGIANI
Il Manovale è la micro torrefazione artigianale nata per chi cerca in ogni caffè un’esperienza da raccontare.
La nostra storia si ispira alle tradizionali torrefazioni italiane di quartiere ma parla una lingua internazionale, quella della rivoluzionaria terza ondata del caffè.
LA MICRO TORREFAZIONE
IN ITALIA
Produciamo miscele e singole origini di alta qualità tostate con sapienza da mani esperte, modellando i parametri tecnici in base all’evoluzione del chicco durante la tostatura e alla sua resa in tazza. Lasciamo la nostra impronta su materie prime coltivate in microlotti con responsabilità e passione.
Specialty coffee per il bar e per casa
Consulenza Ho.Re.Ca
Start up per nuove aperture e consulenza per la gestione
Formazione del Personale
Creazione di caffè private label
Corsi SCA Italy
Con i nostri corsi di formazione valevoli per la certificazione SCA entri nel circuito mondiale di eccellenza nel caffè
