Questo caffè proviene dalla Colombia, nella regione di Huila, più precisamente a Pitalito, un’area riconosciuta per la produzione di caffè specialty di altissima qualità grazie all’altitudine e alle condizioni climatiche ideali. La finca Los Lagos si estende su 6 ettari a 1.720 metri sul livello del mare ed è gestita da Vladimir Loming Burgos, un produttore giovane ma altamente orientato all’innovazione e al miglioramento continuo.