Il SIGEP (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) è una fiera internazionale tra le più importanti al mondo per i professionisti del foodservice dolce. Ogni anno, durante questo evento, si svolge il Campionato Italiano Roasting che ci ha visto vincitori e ci ha qualificato per i mondiali di Houston.
Il Manovale è la micro torrefazione artigianale nata per chi cerca in ogni caffè un’esperienza da raccontare. La nostra storia si ispira alle tradizionali torrefazioni italiane di quartiere ma parla una lingua internazionale, quella della rivoluzionaria terza ondata del caffè.
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