Artigiano Verde

40% Arabica  Brasile Cerrado – 40% Arabica Guatemala SHB – 20% Canephora Indonesia Flores

Formato da 1kg

La miscela Artigiano verde è tostata con una curva di tostatura che esalta le caratteristiche più fruttate del caffè. In tazza ritroviamo acidità e dolcezza media, un corpo medio e rotondo con note di caramello, frutta matura e agrumi. La dose ideale di questa miscela è almeno 8.0 gr di caffè macinato per ogni espresso, una temperatura tra i 93°C e i 96°C e l’energia di 10 bar.

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