{"id":2748,"date":"2026-03-23T11:56:23","date_gmt":"2026-03-23T11:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ilmanovale.com\/?post_type=product&#038;p=2748"},"modified":"2026-04-08T15:54:38","modified_gmt":"2026-04-08T15:54:38","slug":"laurina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/prodotto\/laurina\/","title":{"rendered":"Laurina"},"content":{"rendered":"<div dir=\"auto\">\n<div dir=\"auto\">\n<p class=\"p1\">COLOMBIA &#8211; LAURINA<\/p>\n<p class=\"p1\">Region : HUILA &#8211; PITALITO<\/p>\n<p class=\"p1\">Farmer :BUENOS AIRES<\/p>\n<p class=\"p1\">Variety : LAURINA<\/p>\n<p class=\"p1\">Altitude : 1800 MT<\/p>\n<p class=\"p1\">Process: NATURAL<\/p>\n<p class=\"p1\">Cup Profile<\/p>\n<p class=\"p1\">CITRUS , BLACK TEA , PLUM , PASSION FRUIT<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div dir=\"auto\">\n<p class=\"p1\">l laurina \u00e8 la variet\u00e0 che sfida la natura del caff\u00e8<\/p>\n<p class=\"p1\">La Laurina \u00e8 una mutazione naturale della variet\u00e0 Bourbon.<\/p>\n<p class=\"p1\">Non \u00e8 un ibrido moderno, non \u00e8 un decaffeinato, \u00e8 un Arabica che nasce gi\u00e0 con meno caffeina (fino al 50\u201370% in meno).<\/p>\n<p class=\"p1\">Pianta delicata e fragile con Bassa produttivit\u00e0, \u00e8 Una variet\u00e0 complessa, molto rara perch\u00e9 \u00e8 difficile da coltivare per via della sua resa bassa.<\/p>\n<p class=\"p1\">Quando \u00e8 lavorata bene, \u00e8 estremamente raffinata con sentori<\/p>\n<p class=\"p1\">floreali, frutta a polpa chiara (pesca, albicocca), frutti rossi delicati e una dolcezza elegante.<\/p>\n<p class=\"p1\">Acidit\u00e0 fine, pi\u00f9 \u201ctea-like\u201d che citrica, corpo medio-leggero, setoso.<\/p>\n<p class=\"p1\">Non \u00e8 un caff\u00e8 che \u201cspinge\u201d: \u00e8 un caff\u00e8 che sussurra<\/p>\n<p class=\"p1\">\u201cLa Laurina \u00e8 un errore della natura.<\/p>\n<p class=\"p1\">Produce meno. \u00c8 fragile. Non conviene.<\/p>\n<p class=\"p1\">Ed \u00e8 proprio per questo che la facciamo.\u201d<\/p>\n<p class=\"p1\">La Laurina non \u00e8 un caff\u00e8 per tutti.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00c8 per chi cerca eleganza, precisione e delicatezza.<\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Considerate le sue propriet\u00e0, questo caff\u00e8 verr\u00e0 tostato solo su prenotazione motivo per cui la spedizione potrebbe richiedere 2\/3 giorni lavorativi.<\/strong><\/p>\n<div dir=\"auto\">\n<p class=\"p1\">Formato 100 gr<\/p>\n<\/div>\n<p> [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/prodotto\/laurina\/\">Read More&#8230;<span class=\"screen-reader-text\"> from Laurina<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[301],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2748","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-signature","7":"pa_aroma-floreale-en","8":"pa_corpo-medio-e-pulito-en","9":"pa_flavor-frutta-tropicale-en","10":"pa_formato-100-gr-en","11":"pa_tostatura-chiara-en","13":"first","14":"instock","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2748"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2748"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2748"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilmanovale.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}