Come lavorare bene in un bar puntando sulla qualità
Fai parte di una squadra di baristi che vuole portare il proprio business al livello successivo? Vuoi investire sulle tue risorse per distinguerti dalla concorrenza?
Scegliendo una formazione professionale di gruppo potrai essere seguito da un trainer certificato SCA direttamente sul posto di lavoro.
Questo significa che potrai superare tutte le tue criticità, lavorando direttamente con gli strumenti che utilizzi ogni giorno.
Formazione per baristi personalizzata
Perchè nel mio espresso non c’è più la crema? Come posso fare cappuccini sempre belli?
Sappiamo che le variabili sono molte, ed è per questo che insieme ai nostri trainer potrai:
- Capire come scegliere il caffè
- Conoscere come conservare il caffè in maniera corretta
- Sapere come usare al meglio il macinadosatore
- Apprendere la tecnica per un espresso e un cappuccino perfetti
- Imparare la manutenzione della macchina e del macinino
- Valutare se l’acqua che utilizzi è in grado di performare in tazza senza danneggiare le attrezzature
- Come evitare sprechi per ottenere i margini desiderati
- Risolvere tutte le eventuali criticità specifiche della tua attività
Se stai pensando di offrire ai tuoi clienti anche tecniche di preparazione del caffè alternative all’espresso, potrai inoltre ricevere una formazione personalizzata sul brewing.